Samenwerking VS en EU biedt nieuwe kansen voor handel in biologisch
Op de eerste dag van de BioFach hebben de Europese Commissie en de Verenigde Staten een lang verwacht equivalentieakkoord ondertekend op het gebied van biologische regelgeving. Dankzij het akkoord...
View ArticleOpening 50e EkoPlaza-supermarkt met live kookwedstrijd
Maandag 20 februari 2012 Wie is de beste biologische hobbykok van Nederland? Wie heeft het beste biologische recept van Nederland? Ter ere van de opening van haar 50ste biologische supermarkt...
View ArticleSoest-Zuid in voorjaar biologische lunchroom rijker
Een echte lunchroom had Soest-Zuid nog niet, en al helemaal geen biologische. Daar gaan Manon Schaap (45) en Barbara de Rooij (43) verandering in brengen. In het pand naast reisbureau Hagen aan de...
View ArticleNatuur en landbouw samen de markt op
Van oudsher was er nauwelijks sprake van een tegenstelling tussen natuur en landbouw. De eeuwenlange verwevenheid creëerde zelfs een streekeigen landschap en natuur met veel variatie. De afgelopen...
View ArticleNEN volop aandacht voor plastic geproduceerd uit biomassa
Scheikundigen van de Universiteit Utrecht zijn erin geslaagd om plastic te maken uit biomassa. Met behulp van een katalysator met microscopische ijzerbolletjes is het gelukt om bouwstoffen voor...
View ArticleWettbewerb auf hohem Niveau: Bio-toque 2012
21.02.2012 Herzlichen Glückwunsch an Florian Kerl und Philipp Sönnichsen! Das Kochteam des Restaurants "Frau Harms Genussraum" aus Hamburg überzeugte die Fachjury mit ihrem exzellenten 3-Gänge-Menü in...
View ArticleEvaluatie van biologische wetgeving aangekondigd door Ciolos
Op de BioFach hebben EU Commissaris Ciolos en een afvaardiging van IFOAM EU uitgebreid gesproken over de aankondiging om de biologische wetgeving te evalueren. De visie van Ciolos is dat er enkele...
View ArticleOok in mode moet duurzaamheid meer zijn dan marketingtruc
Duurzame mode, ook wel "ethical fashion", is bezig aan een internationale opmars. Marketeers maken slim gebruik van het gegroeide bewustzijn over duurzaamheid. Tegelijkertijd is het voor modemerken ook...
View ArticleMarges biologisch zuivel onder druk door eigen merken supermarkten
De afzet van biologische zuivel groeit. Dat blijkt echter vooral een kwestie van volumegroei aan de onderkant van de markt. Supermarktketens zetten dagverse biologische melk onder hun eigen merk tegen...
View ArticleVerenigde Arabische Emiraten: weinig bio op hotelmenu's
Hotels in de Verenigde Arabische Emiraten zetten steeds minder biologisch op het menu. De managers zeggen dat dit het gevolg is van onvoldoende aanbod. En volgens hen is voor de meerderheid van de...
View ArticleBiovalley: clustering van biologische bedrijven
Voorwaarden en criteria Biovalley: clustering van biologische bedrijven De beoogde groei van het areaal biologische landbouw wordt door een aantal factoren bemoeilijkt. Een ervan is dat biologische...
View ArticleNitriet in biologische vleeswaren vooralsnog niet te vervangen, wel te reduceren
Nitriet in (biologische) vleeswaren kan vooralsnog door een alternatiefniet vervangen worden. De stof vervult verschillende functies in vleeswaren: het zorgt voor microbiologische veiligheid,...
View ArticleKlantprofiel EkoPlaza: overwegend vrouw, kinderloos en HBO-WO opgeleid
De biologische supermarktketen EkoPlaza, die op 8 maart haar 50ste winkel opent, maakte de afgelopen jaren een enorme groei door. Om inzicht te krijgen te krijgen in haar klanten onderzocht EkoPlaza...
View ArticleEkoPlaza gaat kant-en-klare maaltijden verkopen
De biologische supermarktketen EkoPlaza start met de verkoop van kant-en-klare maaltijden. De maaltijden worden ter plekke in de supermarkt bereid. De verkoop van kant-en-klare maaltijden maakt deel...
View ArticleItalië verwelkomt biologische landbouw
"Met een aandeel van 25% van alle biologische appeloogsten in Europa, is Zuid-Tirol nu al de toonaangevende leverancier van biologische appelen in de Europese Unie", zei Paul Zandanel op Fruit...
View ArticleDe Traay introduceert échte biologische Mede
Nieuw in het assortiment van de Traay: twee varianten biologische Mede. Puur van smaak, gemaakt volgens traditioneel recept en met de kwaliteit zoals men van de Traay gewend is. Met haar zoetkracht van...
View ArticleEco-luxe beddenmerk Lavital houdt open dag
Zaterdag 17 maart 2012 zet Lavital, het eco luxe beddenmerk met eigen authentiek en ambachtelijk beddenatelier tussen 11:00 en 16:00 uur de deuren open. Lavital is partner van diverse Nederlandse...
View ArticleDe Traay introduceert echte Biologische Mede
Woensdag 22 februari 2012 Een heerlijk biologische Mede Honingwijn. Nieuw in het assortiment van de Traay: twee varianten biologische Mede. Puur van smaak, gemaakt volgens traditioneel recept en met...
View ArticleBlikopdepolder: Gasten uit alle windstreken
Tholen - Jan Kooijman is al meer dan tien jaar biologische melkveehouder aan de Van Teylingenweg in Kamerik. In het dorp zijn vrij veel bio-bedrijven gevestigd. "Het is bijzonder dat een dorp als...
View ArticleBiologische lunchroom in Soest
Manon Schaap en Barbara de Rooij gaan eind april een biologische lunchroom starten in Soest-Zuid. Het duo is van plan om het geiten-wollen-sokken-imago de rug toe te keren door streek- en...
View Article