Soepen en stamppotten BioCuisine nu ook bij De Kroes
Tholen - BioCuisine werkt vanaf heden samen met De Kroes. De Kroes is net als BioCuisine gespecialiseerd in de productie van dagverse maaltijden en componenten. Door deze samenwerking BioCuisine...
View ArticleReductie nitriet in biologische vleeswaren mogelijk
Nitriet in biologische vleeswaren kan vooralsnog niet door een alternatief vervangen worden. De stof vervult verschillende functies in vleeswaren: het zorgt voor microbiologische veiligheid,...
View ArticleNieuws over onze leden: Soepen en stamppotten BioCuisine nu ook bij De Kroes
Tholen - BioCuisine werkt vanaf heden samen met De Kroes. De Kroes is net als BioCuisine gespecialiseerd in de productie van dagverse maaltijden en componenten. Door deze samenwerking BioCuisine...
View ArticleLeverancier dwingt biologische boeren tot gebruik genetisch gemanipuleerde zaden
300.000 biologische boeren en bedrijven klagen zadenleverancier Monsanto aan wegens manipulatie en intimidatie. Afgelopen januari diende bij de federale rechtbank in Manhattan de rechtszaak waarbij...
View ArticleWie is de beste biologische hobbykok van Nederland?
Wie heeft het beste biologische recept van Nederland? Ter ere van de opening van haar 50ste biologische supermarkt organiseert EkoPlaza een kookwedstrijd in samenwerking met 24Kitchen. Via Facebook en...
View ArticleDuurzame mode onzichtbaar in de Nederlandse winkelstraten
Duurzame mode is onherkenbaar voor de Nederlandse consument. Dit blijkt uit onderzoek, verricht door importbedrijf en modeagentuur Goodbrandz. Slechts 11% van de Nederlandse vrouwen weet waar ze in...
View ArticleBiologische kruidenkwekerij Vegobel teelt 30 soorten potkruiden
Vegobel is een biologische kruidenkwekerij in Duffel, een dorp vlak onder Antwerpen. Het is een modern familiebedrijf van maar liefst 3,5 hectare groot. Er worden wel 30 soorten kruiden in pot geteeld,...
View ArticleMega Dirk pakt uit met nieuw versplein
AMERSFOORT - FOTOREPORTAGE - De nieuwe pilot-supermarkt van Dirk van den Broek in Amersfoort laat zien dat de formule nu ook op grote oppervlakten uit de voeten kan. In de nieuwe supermarkt opent Dirk...
View ArticleVerenigde Staten en EU: overeenkomst over biologische producten
De Verenigde Staten en de Europese Unie zijn overeengekomen dat biologische producten die in de EU als biologisch zijn erkend, in de VS als biologisch product verkocht mogen worden, en omgekeerd. De...
View ArticleBiosaus in een "groovy" jasje
'Deze saus is als een net gedouchte Pamela Anderson: vol en fris.' Of: 'De framboos en peper in deze dressing zijn als een duet tussen Celine Dion en Iron Maiden.' De jongens achter BioBandits vonden...
View Article'Zorgverzekeraar wil lange wachtlijsten'
'Deze saus is als een net gedouchte Pamela Anderson: vol en fris.' Of: 'De framboos en peper in deze dressing zijn als een duet tussen Celine Dion en Iron Maiden.' De jongens achter BioBandits vonden...
View ArticlePrint eens een dinosaurus
Een Amerikaanse universiteit start met 3D-scans van fossielen. Ze wil daarmee de bewegingen van dinosaurussen beter leren begrijpen. De tijd van kwastjes en houwelen is voorbij: paleontologen scannen...
View ArticleWeekendtip: Culinaire streekproducten 'Smaak van de Streek' in Wilp
Museumcafé De Kribbe in Wilp houdt zondagmiddag 26 februari de tweede editie van 'de Smaak van de Streek': een presentatie van een aantal leveranciers met producten uit de streek. Dit jaar zijn...
View ArticleBeing a BioBandit the movie...
BioBandits is genomineerd voor de Starter van het Jaar 2012 voor de regio IJssel-Vecht. "Afgelopen dinsdag hebben we onze presentatie mogen houden voor een 8-koppige jury", vertelt Pieter Bas Alferink,...
View ArticleBio-rietsuikersticks zijn binnen bij Zuivelrijck
Tholen - Zuivelrijck introduceerde vorig jaar als eerste in Nederland biologische koffiemelk in cupjes. Het assortiment wordt nu uitgebreid met biologische rietsuikersticks. Ze zijn vanaf heden...
View ArticleHaarverf naar voorbeeld van vlinders, en drie andere innovaties op basis van...
Vlinders en kolibries hebben geen haarverf of pigment nodig om hun heldere kleuren te verkrijgen en te behouden. Als je een grassprietje tussen je duimen perst en erop blaast, gaat het trillen en...
View ArticleEén grote familie
Samenwerken. Delen. Informatie uitwisselen. Verder kunnen kijken door op elkaars schouders te staan. Dat is het beeld dat je vaak van wetenschap krijgt. En dat klopt ook. Maar het kan er in de...
View ArticleOpinieartikel Maurits Steverink: Natuur en landbouw samen de markt op
Van oudsher was er nauwelijks sprake van een tegenstelling tussen natuur en landbouw. De eeuwenlange verwevenheid creëerde zelfs een streekeigen landschap en natuur met veel variatie. De afgelopen...
View ArticleItalië: BBS breidt 'Yes Green!-verpakkingslijn uit
De Italiaanse verpakkingsproducent BBS heeft zijn duurzame verpakkingslijn 'Yes Green!' verder uitgebreid. Yes Green! is geschikt voor iedereen die de natuur wil beschermen. Alle verpakkingsproducten...
View ArticleFoodinnovatie het toverwoord in landbouw?
Foodinnovatie lijkt wel het toverwoord voor de landbouw, vooral bij t.v-koks en trendwatchers valt dat op. Wij zijn gewend dat consumenten nog kiezen voor de 3V"s: Veilig, Voordelig en Vanzelf in de...
View Article