Praktijk kostprijs biologische melk berekend op 55,4 cent per kg
Biologische melkveehouders, adviseurs, onderzoek, banken en verwerkers hebben gewerkt aan een op de praktijksituatie gebaseerde kostprijsberekening voor biologische zuivel. Voor een standaardbedrijf...
View ArticleBiologische vruchtensappen van Schulp
'4 smaakvarianten' Vanwege de toenemende vraag naar verantwoorde en biologische producten heeft Schulp medio 2010 het biologische assortiment uitgebreid. Inmiddels wordt er enthousiast gereageerd op...
View ArticleInterflon komt met biologische allesreiniger
Gebaseerd op: Foodpress (8-1-2011)Interflon Eco Clean All is een nieuwe biologisch afbreekbare allesreiniger. Deze allesreiniger bevat geen vluchtige organische stoffen, fosfaten en gevaarlijke...
View ArticleGroene reinigers, ze bestaan wel!
Door Peter Malaise In december schreef Han Sinnige een opiniestuk over zogenaamd 'groene' reinigers onder de kop: 'Groene' reinigers bestaan niet'. Méér is er niet nodig om iemand die er al een paar...
View ArticleCoachen op de bio-boerderij
Dikke jas aan, wollen muts op. Oscar Jansen is druk aan het werk achter op het bevroren land. Hij is aan het snoeien deze koude winterse morgen. "Ik snoei de randvoorwaarden weg", gooit Jansen de...
View ArticleBiologische appelproductie Washington geschat op 8 miljoen dozen
Gegevens van de appelteelt in Washington laten een onmiskenbare toename van biologische teelt zien in de afgelopen jaren. Volgens Charles Pomianek, directeur van Wenatchee Traffic Association, is er al...
View ArticleWassenaarder is Amsterdammer van het jaar (12 jan)
WASSENAAR - De Wassenaarse ondernemer Quirijn Bolle is gekozen tot Amsterdammer van het jaar 2010. Bolle richtte in 2008 de duurzame en biologische supermarkt Marqt op. De focus ligt op streekeigen...
View ArticleGeschiedenis Op Hodenpijl centraal in historische lezing
Midden-Delflandkenner Jacques Moerman weet alles van de opmerkelijke geschiedenis van Op Hodenpijl: over het landgoed, het kasteel en de kerk. Hij reconstrueert op 19 januari de rijke geschiedenis aan...
View ArticleVerbetering van productkwaliteit en uitstraling van biologische aardappels nodig
De biologische aardappelveredeling richt zich vooral op resistenties, opbrengst en kookeigenschappen. De raskeuze door de teler wordt naast deze teelt- en producteigenschappen voornamelijk bepaald door...
View ArticleNederlands Openluchtmuseum en Koffiebranderij Peeze
Arnhem, 13 januari 2010 Nederlands Openluchtmuseum en Koffiebranderij Peeze Arnhemse bedrijven streven naar duurzaamheid en regionale versterking Op donderdag 13 januari 2011 ondertekenden Paul van der...
View ArticleBiologische voedselproductie
Naar aanleiding van verschillende artikelen met betrekking tot biologische landbouw in diverse media wil ik graag de andere kant van biologisch geproduceerde producten belichten. Mijns inziens is...
View ArticleBiologische aardappelen: teeltvervroeging voor gewenste kwaliteit
De biologische aardappelveredeling richt zich vooral op resistenties, opbrengst en kookeigenschappen. De raskeuze door de teler wordt naast deze teelt- en producteigenschappen voornamelijk bepaald door...
View ArticleBio-promotieproject Overijsselse versspecialisten start tijdens BioVak
'Biologisch Overijssel, met oog voor detail!' Op woensdag 19 januari gaat het project 'Biologisch, met oog voor detail!' van start met een speciale kennismakingsworkshop en praktijktoer op de BioVak...
View ArticleZembla: 'Teelt zonder landbouwgif kan óók'
Op 8 januari besteedde Vara's Zembla aandacht aan het gebruik van landbouwgif in de Bollenstreek en de gezondheidsrisico's langs de bollenvelden. U kunt de uitzending hier bekijken. Op de website van...
View ArticleNoord-Holland gaat nog meer biologisch telen
De provincie Noord-Holland wil een belangrijke provincie worden voor biologische producten. Afgelopen jaren is het biologische areaal bijna verdubbeld. Het totaal areaal voor biologische landbouw in...
View ArticleDe kracht van biobanken
Van miljoenen Nederlanders ligt materiaal opgeslagen in één van de vele vriezers bij universitair medische centra. Het gaat hier niet om verdachten van misdrijven waarvan biologisch materiaal verzameld...
View ArticleThuisfornuiskok: 'ik maak kunst om op te eten'
harderwijk - Geen zin zelf te koken, met eerst boodschappen zeulen en daarna de vaat met vieze pannen? Blijf je liever lekker thuis, met wat goede vrienden achter een mooi glas, terwijl een thuiskok...
View ArticleEetcafé Te Koop in Utrecht
Een nieuwe serie horeca-recensies die hier in 2011 regelmatig zal verschijnen: V&vK proeven. Vandaag de eersteling in de reeks. Er waait een duurzame wind door gastronomisch Nederland. Op de...
View ArticleOverige supers te klein om bio-huismerk Albert Heijn aan te vallen
Steeds meer supermarkten trachten zich met biologisch te onderscheiden, onder andere door biologisch onder hun huismerk aan te bieden. Maar Huismerkexpert Koen de Jong van International Private Label...
View ArticleZitten boeren te wachten op gemodificeerde gewassen? een dubbelinterview
In NRC Handelsblad van woensdag 12 januari 2011 belicht Renée Postma aan de hand van interviews de verschillen in visie op genetisch gemodificeerde gewassen die ook onder boeren bestaan. De ene boer,...
View Article