Top 5 vega-restaurants voor 2012
Vegetariërs klagen vaak steen en been dat ze in normale restaurants niet goed bediend worden. De groente zou te weinig gevarieerd zijn en vooral gebaseerd op salade, en de focus ligt natuurlijk altijd...
View ArticleVoedseltuin in Utrecht: vergevorderde plannen
Al anderhalf jaar wordt er hard gewerkt aan een plan voor een Voedseltuin in Utrecht. Een tuin waarin je samen met anderen werkt aan het telen van groenten en fruit. De Voedseltuin staat open voor...
View ArticleWederom groei verwacht voor BioFach China
Wanneer van 24 tot en met 26 mei 2012 alles in het Intex Exhibition Center weer om biologisch draait, zal blijken dat de biologische markt in vergelijking met vorig jaar al een stuk verder ontwikkeld...
View ArticleBiologisch katoen: denk groen!
Aan biologisch katoen wordt steeds meer aandacht besteed. En terecht vind ik! Als je je er even in verdiept, zoals ik onlangs deed, kom je toch een aantal schokkende feiten tegen over "gewoon katoen"....
View ArticleBiologische groente van Rotterdamse bodem
In Rotterdam leeft het idee om een enorme stadskas te realiseren op een verloren plek midden in het centrum. Gezond, vers en biologisch voedsel wordt steeds belangrijker en zes jonge ondernemende...
View ArticleKoken met kristallen
Tholen - Volgens AlchemiA is 'koken met kristallen' een revolutie in de Nederlandse horeca te noemen. Via een gepatenteerde techniek wordt pure etherische olie ingekapseld in kristallen van biologische...
View ArticleLezing Eric van Veluwen op BBB
De gast wil weer terug naar de oerproducten en streekproducten zijn populair. Dit zijn enkele voorbeelden van ontwikkelingen die trendwatchers gespot hebben voor 2012. Ook de BBB besteedt aandacht aan...
View ArticleDacian Cioloş ziet mooie toekomst voor biologische landbouw
Tholen - Tijdens de eerste vergadering van het BioHuis, woensdag 19 januari, werd een videoboodschap van Europees Commissaris Dacian Cioloş getoond. Hij ging in op de ontwikkelingen op de biologische...
View ArticleNaast bio nu ook eerlijke producten op Basisschool De Werfklas
Alweer weet Culemborg, als eerste Fairtrade gemeente van Gelderland, een mooie titel in de wacht te slepen. Basisschool De Werfklas werd de eerste Fairtrade-school in onze provincie. Een kleinschalige...
View ArticleSlow Food-stand op Biovak trekt veel bekijks
Slow Food was één van de ruim 300 exposanten op de beurs, die plaatsvond op 18 en 19 januari in het Zwolse IJsselhallencomplex. De nadruk lag bij deze vijfde Biovak op biologisch voedsel. "Er was veel...
View ArticleBertus Buizer kijkt tevreden terug op Horecacongres en workshops BioVak
Tholen - Tijdens de BioVak zijn vorige week diverse workshops gehouden. En een nieuw aspect van de beurs was het Horecacongres. Bertus Buizer heeft zelf het Horecacongres en negen workshops...
View ArticleOpnieuw groei verwacht voor Chinese BioFach
24 tot en met 26 mei Wanneer van 24 tot en met 26 mei 2012 alles in het Intex Exhibition Center weer om biologisch draait, zal blijken dat de biologische markt in vergelijking met vorig jaar al een...
View ArticleBio-levensmiddelenverkoop groeit goed door in Oostenrijk
Oostenrijkse huishoudens hebben in 2010 voor meer dan 306 miljoen euro biologische voedingsmiddelen gekocht. Dit was goed voor 6,5 procent van de totaalomzet in de levensmiddelenhandel. "Vooral in het...
View ArticleNieuwe huidvriendelijke schmink op natuurlijke basis
Schmink set op natuurlijke basis Wil je kind geschminkt worden als leeuw, vlinder, prinses, piraat of met mooie fantasie creaties? Het is fijn schminken met deze kinderschmink op natuurlijke basis....
View ArticleCursus Ondernemerschap voor biologische fruittelers
Het bedrijfsnetwerk biologische fruitteelt biedt een cursus Ondernemerschap aan voor biologisch werkende fruittelers. Een unieke kans jezelf en je bedrijf nog beter te laten functioneren. De cursus...
View ArticleVergleichende Analyse biologisch und konventionell wirtschaftender Betriebe...
In Luxemburg wurden biologisch und konventionell wirtschaftende Betriebe auf ökologische und ökonomische Parameter untersucht. Fazit: Die positiven Umweltwirkungen des biologischen Landbaus werden...
View Article"De biologische markt lijkt een beetje op slot te zitten"
Tholen - De vraag naar biologische producten is voor foodspecialist Schep van Ginkel de laatste tijd duidelijk afgenomen. Dat zegt eigenaar-directeur Kees van der Burg. "De klad lijkt er wat in te komen.
View ArticleEric van Veluwen geeft lezing op horecavakbeurs BBB
De gast wil weer terug naar de oerproducten en streekproducten zijn populair. Dit zijn enkele voorbeelden van ontwikkelingen die trendwatchers gespot hebben voor 2012. Ook de BBB (horecavakbeurs in...
View ArticleBiologische ondernemers krijgen innovatieprijs
27-1-2012 Vier biologische bedrijven ontvingen de Ekoland Innovatieprijs 2012. Ze kregen de prijzen vorige week uitgereikt tijdens de Nederlandse vakbeurs voor duurzame landbouw en voedsel, de BioVak...
View ArticleDBV wil efficiëntie in Duitse bio-landbouw verhogen
De Duitste markt voor biologische producten is in de laatste tien jaar twee keer zo snel gegroeid als de landbouwgrond waarop biologisch gewerkt wordt. Daarom zet het Deutsche Bauerenverband (DBV) zich...
View Article