De ecologisch verantwoorde versie van iconische stoelen
Ontwerpster Emilie Voirin reproduceerde vier beroemde meubelklassiekers, daarbij slechts gebruikmakend van Ć©Ć©n materiaal: rotan. Dat materiaal is sterk en buigzaam, maar bovenal biologisch afbreekbaar....
View ArticleOnderzoek naar onderstammen voor biologisch geteelde vruchtgroenten
Wageningen UR Glastuinbouw heeft in de periode 2006-2010 onderzocht welke onderstammen voor vruchtgroenten geschikt zijn voor de biologische teelt in relatie tot wortelknobbelaaltjes (Meloidogyne...
View ArticleBiologisch niet altijd duurzaam
Todos Santos - Door het grote succes van biologische producten dreigt het concept in de Verenigde Staten minder duurzaam te worden. Veel biologische groente die in de wintermaanden in de Amerikaanse...
View ArticleTwaalf niet duurzame, onhoudbare toestanden die spoedig tot een eind zullen...
Dit is een vertaling van een Amerikaans artikel. Hoewel veel van wat betoogd wordt van toepassing is op de wereldwijde situatie, dienen we ons te realiseren dat sommige van de genoemde voorbeelden...
View ArticleAanvoer biologische melk in Europa in 2010 met 8% gestegen
In 2010 werd in de EU en Zwitserland in totaal ruim 2,8 miljard kilogram biologische melk aan fabrieken geleverd, een groei van bijna 8% in vergelijking met het jaar daarvoor. Dat staat in een rapport...
View Article'Proef de Smaak van Flevoland ': nieuw Flevolands kookboek over lekker lokaal...
Maandagmiddag 12 december is het Flevolandse fotokookboek 'Proef de Smaak van Flevoland' feestelijk gepresenteerd in Restaurant Applaus in Lelystad. Auteur Ingrid Cremer van het Centrum Biologische...
View ArticleGoed voornemen 9: Ik serveer mijn huisdier een biohap
Bij de keuze van je eigen voeding ga je voor natuurlijk en eco. Waarom dan niet bij je huisdier? Er is tegenwoordig zelfs vegetarische dierenvoeding! Vegetarisch Je bent zelf vegetarisch en vraagt je...
View ArticleBiologisch niet zo logisch
Het nieuws gonsde rond Oud en Nieuw over twitter. The New York Times maakte zijn lezers duidelijk dat de groei van biologisch niet zo duurzaam is als bewuste kopers denken. De krant schrijft: As more...
View ArticleWIN Take it Slow smaakworkshop
AMSTERDAM - Heb jij zin om 2012 al genietend te beginnen? Dan is de Take it Slow smaakworkshop van Eetwinkel Geniet in Utrecht Ć©cht iets voor jou! Gastheer Melle en chef de cuisine Jeordy nodigen 5x2...
View ArticleGoed voornemen 2: Ik neem een abonnement op een groente/fruit tas
Probeer het eens uit, biologische groenten en fruit. U kunt wekelijks een pakketje bestellen bij u in de buurt. De ekologische en biologische producten zijn meestal van het seizoen en van eigen bodem....
View ArticleEicom introduceert biologisch eiconcept
Barneveld " Eierpakbedrijf Eicom in Barneveld introduceert volgende week op de Horecava-vakbeurs voor de horeca een nieuw biologisch eiconcept. Het gaat om zogenoemde Bleieren, de 'bleiste en lekkerste...
View ArticleZwitserland: seniorenmarkt kansrijk
Zwitserland kent een flinke groep koopkrachtige senioren die zich een relatief hoge levenskwaliteit kan permitteren. Jaarlijks geven zij circa 8,1 miljard euro uit. Senioren vormen daarmee een...
View ArticleVerblijfsaccommodatie op boerenbedrijven gezocht!
De organisatie van BioVak 2012 verwacht weer enkele honderden buitenlandse gasten van boerenbedrijven. Boeren uit Duitsland, Belgiƫ, Denemarken en Engeland weten de weg inmiddels te vinden naar de...
View ArticleBettinehoeve trots op eigen biologische geitenkazenlijn
Tholen - Bettinehoeve in Etten-Leur is gespecialiseerd in de productie van geitenkaas. "Sinds een paar maanden hebben we nu een eigen biologische lijn. Hier zijn we enorm trots op", vertelt Xander van...
View ArticleRapport: Onderstammen voor biologisch geteelde komkommers, tomaten en paprika's
Wageningen UR Glastuinbouw heeft in de periode 2006-2010 onderzocht welke onderstammen voor vruchtgroenten geschikt zijn voor de biologische teelt in relatie tot wortelknobbelaaltjes (Meloidogyne...
View ArticleBleieren, de nieuwste eieren van Nederland, op de Horecava
Ter introductie van Bleieren, de biologische Veluwse boereneieren, wordt er op de Horecava in Amsterdam een speciale Bleierenstand binnen de stand van Eicom ingericht. Hier kunnen leveranciers,...
View Article'Gezond eten wordt juist weer leuk'
Luttelgeest - Biologisch en vegetarisch eten smaakloos en saai? 'Gezond eten wordt juist weer leuk', verzekeren Edith Kostelijk en Niels Hartvelt van de Tafel van Kostelijk uit Luttelgeest. Met hun...
View ArticleSupermarktketens: nog geen tekort aan bio-producten
De omzet in biologische voeding steeg in het derde kwartaal van 2011 met ruim 27 procent naar 291 miljoen euro. Ketenorganisatie Bionext maakt zich door de sterke groei zorgen over de balans tussen...
View ArticleGist en gistproducten moeten vanaf 31-12-2013 ook biologisch zijn
Met ingang van 31 december 2013 moeten biologische bedrijven die gist en gistproducten gebruiken, deze meerekenen als ingrediƫnten van agrarische oorsprong. Het gaat hier bijvoorbeeld om bakkers en...
View ArticleRegistreren voor Organic Marketing Forum kan vanaf nu
De zevende editie van het Organic Marketing Forum is het centrale ontmoetingspunt voor de biologische sector in centraal en oost-Europa. Het thema van de bijeenkomst is: De transparantie en...
View Article