Ter introductie van Bleieren, de biologische Veluwse boereneieren, wordt er op de Horecava in Amsterdam een speciale Bleierenstand binnen de stand van Eicom ingericht. Hier kunnen leveranciers, restauranteigenaren, chefkoks en andere horecaprofessionals alles te weten komen over de 'bleiste' en lekkerste biologische eieren van Nederland. Ook is er de Twitterkip: Via een live Twitterfeed verstuurt de kip, Josefien, vanuit de Bleiderij tijdens de Horecava vrolijke tweets.
↧