Recent verschenen de resultaten van een vergelijking tussen bio en gangbaar in het wetenschappelijk tijdschrift Nature. "Een landbouwsysteem louter en alleen beoordelen op de opbrengst, is kortzichtig. Een totale beoordeling gaat uit van het volledige systeem", reageert BioForum op de vaststelling dat gangbare landbouw 34 procent meer opbrengt.
↧