Tien jaar geleden spraken supermarkten met onder meer de overheid, handel en industrie in een convenant af dat in 2010 van alle omzet 5% uit de biologische teelt moest komen. Ondanks de jaarlijkse dubbele groeicijfers voor bio is die doelstelling niet gehaald. In 2010 kwam het marktaandeel uit op 1,7% voor alle productgroepen en 2,7% voor de versgroepen.
↧