Terwijl het aantal biologische groentetelers blijft toenemen, is er verrassend weinig onderzoek gedaan naar de duurzaamheid van deze biologische praktijken. Hier gaat de universiteit van Iowa verandering in brengen. Een onderzoeker van Iowa State University onderzoekt welke biologische groenteteelt-werkwijzen het beste zijn voor de bodem, het water, de opbrengst en de voedingswaarden.
↧