De bedrijfscatering op het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit is geheel duurzaam. Rob Heijnk, beleidsmedewerker bij het ministerie, vindt het logisch dat juist dit departement voorop loopt met duurzaamheid. Bij het ontwikkelen van beleid wordt de nadruk gelegd op duurzaamheid. Door ook zelf in de praktijk aan de slag te gaan met duurzaamheid, kan het departement toetsen of bepaalde zaken in de praktijk uitvoerbaar zijn.
↧