Frankrijk heeft ambitieuze plannen voor de landbouw. In 2020 moet 20 procent van de agrarische bedrijven zich hebben gespecialiseerd in biologische producten. Nu ligt dat aandeel nog onder de 3 procent. Dat is zelfs lager dan in Nederland. Toch maakt in de provincie Bretagne de biologische landbouw een snelle groei door. Dat blijkt zelfs interessant voor Nederlandse stagiairs. Evelyne Le Normand zou het zelfs toejuichen als er meer concurrentie zou komen.
↧