Toen Piet Sipma (36) uit Engwierum zes jaar geleden het akkerbouwbedrijf van zijn ouders overnam, maakte hij een belangrijke keuze. Hij schakelde om naar een biologische teeltwijze. De rationaliteit waarmee hij destijds die keuze maakte, heeft nu plaatsgemaakt voor betrokkenheid en overtuiging. Door Meta Groot Antink. Destijds heb ik gezegd dat als het niet zou bevallen, ik zo weer terug zou gaan. Dat kan ik me nu dus niet meer voorstellen", stelt Sipma vast.
↧