Vleesvervangende producten zijn relatief duur ten opzichte van vlees. Een kilo kipfilet kost bij Albert Heijn 8 euro. Biologische kipfilet kent een kiloprijs van 29,88 euro. Een vergelijkbaar product bij de Vegetarische Slager kost per kilo 26,56 euro. Bij de Albert Heijn kost rundergehakt 7,23 per kilo en voor een kilo biologisch rundergehakt betaal je hier 10 euro. Een vervangend product voor gehakt bij de Vegetarische Slager kost 16,25 per kilo.
↧