De productie en handel van biologische melk in Oostenrijk krijgt steeds meer voet aan de grond. Dit staat in een brochure over de biologische zuivelmarkt, gepubliceerd door het ministerie van landbouw. Bij de presentatie van de bevindingen, merkten minister van landbouw Nikolaus Berlakovich en Rudi Vierbauch (voorzitter van Bio Austria) op dat in 2010 bijna 14 procent van de aan de markt geleverde melk biologisch was (381.000 ton). De melk werd op 7.473 biologische bedrijven.
↧