Duurzaamheidsthema's spelen ook in de pluimveehouderij een belangrijke rol. Zowel dierenwelzijn als milieu-impact staan hoog op de agenda. Uit onderzoek van ABN AMRO komt naar voren dat die twee een weerbarstige verhouding hebben. De 'bewust' kiezende consument die biologisch kippenvlees of eieren koopt, kiest daarmee voor dierenwelzijn, maar (onbedoeld) niet voor milieu. Biologische pluimveehouderijen zijn namelijk een stuk milieubelastender dan de minder diervriendelijke varianten.
↧