Je zou kunnen denken dat consumenten in economisch zware tijden, zouden bezuinigen op duurder geprijsde biologische groenten en fruit. Dit blijkt in Los Angeles in ieder geval niet zo te zijn. De omzet van biologische groenten en fruit steeg in 2009-2010 met bijna twaalf procent tot bijna 10,6 miljard dollar. Dat zegt Simcha Weinstein, marketingdirecteur van Albert's Organics in Bridgeport. Dit bedrijf heeft een vestiging net buiten Los Angelos.
↧