Theo Vlaar teelt verschillende biologische vollegrondsgroenten voor Naturelle in de Noord Hollandse plaatsen Andijk, Enkhuizen, Oostwoud en Hoogkarspel. Op het grootste deel van onze akkers staat biologische bloemkool. "Bloemkool wisselen we af met broccoli, bieten, erwten, wortelen en pompoenen. Tussendoor wordt een groenbemester ingezaaid, zoals grasklaver of luzerne.
↧