Voeding met een verhaal als inspiratiebron Ooit chocolade met sprinkhaan gegeten? Of een bonbon van kamelenmelk? Reken maar dat die sensatie een bijzonder verhaal oplevert! Twintig foodondernemers kwamen met zulke 'sterke verhalen' terug van een culinaire ontdekkingsreis door Brabant, georganiseerd door innovatienetwerk Syntens. Zij reisden op 16 juni langs foodbedrijven in de provincie, op zoek naar inspiratie voor hun eigen bedrijf.
↧