14-12-10 Vijftig procent van de Noord-Hollanders kiest voor biologische ingrediënten voor het kerstdiner. Dat blijkt uit onderzoek van de provincie. Ook staat bijna de helft van de provinciebewoners zélf in de keuken, in plaats van naar een restaurant te gaan. De Noord-Hollanders letten vooral op of het vlees van biologische afkomst is. Negentig procent van de ondervraagden zegt hierop te letten. Ook bij zuivelproducten als melk, kaas en eieren let 55 procent van de kopers op.
↧