Restaurantketen La Place heeft nu al ruim tweehonderd vestigingen in Nederland en België, en een nieuw avontuur komt eraan. Er zijn concrete plannen om met La Place naar Duitsland te gaan. Paul van Liempt praat ook over biologische producten: In de restaurants van La Place wordt alles vers bereid en zijn alle producten biologisch. Dat zijn dus gezonde burgers, maar daar hangt wel een iets hoger prijskaartje aan dan bij de snackbar om de hoek.
↧
La Place, domme sporters en slimme scholieren
↧
1000 kilometer zaadjes zaaien
AMSTERDAM, May 15, 2012 /PRNewswire/ -- ? Grote internationale respons op bijencampagne Nature & More Meer dan duizend fietsliefhebbers zullen deze zomer het Pieperpad, een 1000 kilometer lange fietsroute door Nederland, gaan transformeren tot "Bijenpad", door biologische bloemzaadjes te zaaien; 23 Duitse groothandels en retailers delen 280.
↧
↧
Zaadjes zaaien langs Pieperpad
Meer dan 1000 fietsers transformeren deze zomer het Pieperpad tot Bijenpad. Dat gebeurt door onderweg biologische bloemzaadjes te zaaien. Doel daarvan is bijen te helpen. Deze actie is onderdeel van de internationale campagne 'Bijen houden van bio'. Internationaal handelsbedrijf in biologische groente en fruit Nature & More lanceerde die. De campagne loopt tot het eind van de zomer.
↧
Auchan opent haar eerste bio-supermarkt Coeur de Nature
Auchan heeft in Brétigny-sur-Orge haar eerste biologische supermarkt geopend. De supermarkt heeft een winkeloppervlakte van 1000 vierkante meter. "Wij bieden alle dagelijkse producten die de consument nodig heeft om een biologisch te eten", zegt Guy Verdier, CEO van Coeur de Nature. Er zijn naast de voor de hand liggende producten ook natuurlijke cosmeticaproducten en babyproducten verkrijgbaar. In totaal zijn in de winkel 13.000 producten te vinden, waaronder 2.000 van het huismerk.
↧
Feit: Chlorella is het "bloed" in alle groene planten
Zodra je je bewust wordt van de volgende chlorella-feiten, is er maar een conclusie mogelijk: dit is een absoluut essentiele "superfood'. De belangrijkste wetenswaardigheden over chlorella worden in dit artikel in het kort uiteengezet, Maar er zou eigenlijk een boekwerk voor nodig zijn om alle informatie over deze natuurlijke ontgiftende groene alg op een rij te zetten.
↧
↧
Wessanen Benelux wil met biologisch de massa bereiken
De door voedingsconcern Wessanen in 2009 ingezette koers om op de Europese markt dé speler op het gebied van biologische voedingsmiddelen te worden lijkt afgaand op de cijfers nog weinig effect te sorteren. Toch houdt het concern vast aan de ingeslagen weg, want de onderliggende tendensen zijn positief, meent Jeremy Deacon, tot 10 juni interim-directeur van Wessanen Benelux. De markt voor biologische voeding blijft groeien, vorig jaar met 6%. Recessie of niet, constateert Deacon.
↧
Nieuwkomers op Grietmarkt goed ontvangen
Tholen - De Grietmarkt in Amerongen heeft afgelopen zaterdag (12 mei) meer dan duizend bezoekers getrokken. "We boften echt met het goede weer, de omstandigheden waren ideaal voor een bezoek aan de markt", vertelt Ernst Hart, secretaris van Stichting Grietmarkt. Hij had er vooraf ook alle vertrouwen in dat het goed weer zou worden. "Het is altijd mooi weer met de Grietmarkt.
↧
Nieuw in Eindhoven: De FeelGood Market | 1e is 20 mei
De FeelGood Market is een bruisende markt vol Design, Art, Fashion, vintage, sieraden, lifestyle, kids stuff, (bio) food en mooie, originele, eigenzinnige (streek)producten van geïnspireerde ontwerpers, ambachtslieden en creatievelingen. Meestal aangeboden door de maker zelf. Met daarnaast live- muziek, workshops en theater. Een plek waar mensen elkaar ontmoeten onder het genot van een drankje en een ambachtelijk gemaakt (bio) hapje.
↧
Baden-Württemberg wil meer biologisch schoolfruit
Stuttgart - De Duitse deelstaat Baden-Württemberg ondersteunt sinds begin mei sterker dan voorheen de consumptie van biologisch fruit in het EU-Schoolfruitprogramma. Het EU-schoolfruitprogramma heeft als doel de consumptie van groenten en fruit door kinderen te verhogen. "We vergemakkelijken de eerlijke keuze tussen biologisch en conventioneel nu door middel van hogere vergoedingen voor biologisch fruit en biologische groenten", zei minister van Consumentenzaken Alexander Bonde.
↧
↧
Abonneren op diervoeding
AMSTERDAM - In Amerika is het een trend: subscription commerce, een internetabonnement waarbij wekelijks of maandelijks bijvoorbeeld biologische producten, cosmetica of zelfs sokken aan huis worden geleverd. Wat in de Verenigde Staten werkt, zou ook hier aan moeten slaan, dacht Merlin de Graaf. Dus begon ze samen met collega Bram Ellens brokjespiloot.nl, een online abonnement op diervoeding. Merlin de Graaf, hier met haar boxer Sam, zet zich ook in voor het goede doel.
↧
Angst voor bestrijdingsmiddelen op groente en fruit is onnodig
Op groente en fruit in de winkel kunnen restjes van bestrijdingsmiddelen voorkomen, maar dat is geen serieus gevaar voor de volksgezondheid. Die conclusie trekt het Voedingscentrum uit een analyse van meetgegevens van de NVWA over 2011. De NVWA (Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit) ontdekte in 2011 28 partijen (van 4062 gecontroleerde partijen) afkomstig uit Nederland en het buitenland die de gezondheidsnorm overschreden. De meeste hiervan zijn tijdig van de markt gehaald.
↧
Eikenprocessierups
De gemeente bestrijdt dit jaar de eikenprocessierups met een biologisch bestrijdingsmiddel. Alleen de rups heeft er last van, het middel is ongevaarlijk voor mens en andere dieren. Elk jaar bekijken specialisten onze eiken wanneer de rupsen uit de eitjes komen. Vanaf half mei worden de net uitkomende jonge rupsen bespoten met een nevel met daarin een biologisch bestrijdingsmiddel, Bacillus Thuringiensis.
↧
Biologisch diner valt in de smaak bij daklozen
Op maandag 14 mei schoven ruim 30 daklozen en begeleiders van opvanghuis De Herberg in Zwolle aan bij een biologisch driegangendiner. Het diner was aangeboden door een gelukkige winnaar van de najaarscampagne 'Proef de Aandacht', die ervoor koos om zijn prijs (een biologisch diner voor 10 personen) weg te geven aan mensen die het beter zouden kunnen gebruiken. Het diner vond plaats in De Keuken van Hackfort in Vorden.
↧
↧
Bij aanbesteding mag niet worden verwezen naar milieukeurmerk
Een aanbestedende dienst mag eisen of wensen dat bepaalde te leveren producten biologisch zijn verbouwd of dat deze producten fairtrade zijn. De aanbestedende dienst moet echter gedetailleerde specificaties gebruiken in plaats van naar milieukeuren of naar bepaalde keurmerken te verwijzen. Dat heeft het Europese Hof van Justitie bepaald. Een voorbeeld hiervan is de provincie Noord-Holland.
↧
Rondleiding op Tuinderij Eyckenstein
Op zaterdag 19 mei aanstaande verzorgt biologisch tuinder Luuk Schouten een groepsrondleiding op Tuinderij Eyckenstein. Deze fraaie historische moestuin ligt tegenover het gelijknamige landhuis in Maartensdijk, Dorpsweg 264, Achter. Hier teelt Luuk Schouten sinds 2006 de lekkerste groenten en gewassen. U wordt ontvangen met een kopje koffie/thee met zelfgemaakt lekkers, waarbij Luuk vertelt over zijn tuinderij.
↧
Nieuw bio-restaurant 'Logisch' in hartje Den Haag
Chefkok Johan Wigleven en restaurantmanager Rutger Westerman openen het biologisch restaurant Logisch aan de Maliestraat in Den Haag. Het restaurant speelt in op de toenemende vraag naar biologische producten. De opening zal extra bijzonder zijn, want 20 jaar geleden begon Rutger Westerman in hetzelfde pand zijn horecacarrière als hulpje van zijn vader, de eigenaar van het toenmalige Maliënkolder. Nu 20 jaar later is het tijd voor de nieuwe generatie met een geheel nieuw concept.
↧
GroenLinks: eigen melk eerst
ARNHEM - GroenLinks in Gelderland wil dat er subsidie komt voor biologische boeren. Fractievoorzitter Van Eck lanceerde het plan Eigen Melk Eerst woensdag in de commissievergadering. Volgens GroenLinks is er in Nederland een tekort aan biologische melkboeren en worden biologische zuivelproducten gehaald uit Duitsland en Denemarken. GroenLinks wil dat er een regeling komt die de overgang van de gangbare landbouw naar biologische landbouw kan overbruggen.
↧
↧
Henk Bleker: "Regelgeving EU en VS blijft verschillend"
Ondanks het begin dit jaar gesloten equivalentieakkoord over de biologische regelgeving tussen de Europese Unie en de Verenigde staten, zullen de regelgevingen niet hetzelfde worden. Dat schrijft staatssecretaris Henk Bleker van Economische Zaken, Landbouw en Innovatie aan de Tweede Kamer in een reactie op vragen van Richard de Mos van de PVV. Binnen de VS en de EU blijft de huidige regelgeving voor productie en afzet van kracht.
↧
Domein Aldenborgh: mineraalrijke wijn uit Limburg
Tholen - Langs de Eyserbosweg op de zuidhelling van de 'Boereberg' in Eys ligt Domein Aldenborgh. Een wijngaard die als biologisch wijngoed onderhouden wordt door Gerrie en Peter Pelzer. Planten, snoeien, plukken en verzorgen gebeurt hier allemaal handmatig. "Door deze intensieve maar ook ontspannende manier van werken hebben we letterlijk elke druiventros in de hand gehad voordat hij de pers in gaat", vertelt Peter. Peter Pelzer is een vakman.
↧
Goede kwaliteitszorg essentieel voor Van Gorp Biologische Voeders
Tholen - Van Gorp Biologische Voeders heeft haar kwaliteitszorg in de loop van de jaren steeds verder uitgebreid. Daar plukt de biologische diervoederproducent uit Schalkwijk nu duidelijk de vruchten van. "We voeren zelf overal analyses uit, bij het laden en lossen van schepen bijvoorbeeld. Het kost meer, maar we besparen onszelf een heleboel zorgen als er toch iets opduikt. Dat geeft een veilig gevoel", vertelt directeur Arno van Gorp.
↧