In Duitsland bieden in totaal momenteel 2350 winkels een breed assortiment van biologische voedingsmiddelen. Dit is het resultaat van het project 'Marktdaten Naturkostfachhandel'. In alle winkels is tenminste 95 procent van het voedsel biologisch. Boerderijwinkels werden in de telling als natuurvoedingswinkel geclassificeerd. Dit indien ze tenminste voor 50.000 euro per jaar aan bio-voedsel verkopen.
↧