Vier op de tien Nederlandse consumenten is bereid meer te betalen voor biologische en fairtrade voedingsproducten. Consumenten die meer willen betalen, zijn bereid zes tot acht procent extra neer te leggen boven de gewone prijs, aldus de uitkomsten van een enquête van het ING Economisch Bureau. Dit geldt niet voor alle producten: vlees en boord zijn geen probleem maar koffie en groenten mogen niet meer kosten.
↧