Tholen - Door de meer gezondheidsbewuste en avontuurlijke smaak van de consumenten hebben Robin en Ikuko Williams hun biologisch bedrijf 'Nama Yasai', wat verse groenten betekent in het Japans, uit kunnen breiden van 1.000 m2 in het begin van 2004 tot ruim 27 hectare nu. Ze telen nu in East Sussex in Zuid-Engeland biologische Japanse groenten voor restaurants, boerenmarkten en individuele klanten, met of zonder groenteabonnement, onder wie veel Japanse expats.
↧