SPAKENBURG - Biologisch is de winstmaker voor de toekomst. Die voorspelling doet Peter Beukers, eigenaar van Market Food Group in het Financieele Dagblad. Beukers voorspelt in editie van 6 september dat de consumenten de komende tijd massaal zullen overstappen op brood en banket met het eko-keurmerk. Hij rekent dit jaar op een groei van enkele procenten. 'Het grote spektakel moet komen uit de biologische hoek: nu heeft eko nog een aandeel in de omzet van 1 procent.
↧