Na weer een voedselschandaal in China, is de biologische voedselverkoop sterk gestegen, dit keer bleek dat maaltijden gekookt waren op olie dat uit het riool opgedregd was ('afvalwater-olie'). Inmiddels consumeren de Chinezen tweemaal zoveel biologisch voedsel dan de gezondheidsbewuste Japanners. Op de markt gaat inmiddels zo'n 1 miljard pond rond, dit is de afgelopen vijf jaar verviervoudigd. Ter vergelijking: de Britse biologische markt is ongeveer 2 miljard pond waard.
↧