Gebaseerd op:Misset Horeca (27-8-2010)Horecabedrijven die biologisch verantwoord werken, kunnen zich sinds kort laten certificeren door Skal Biocontrole. Bedrijven die de toets doorstaan ontvangen een certificaat en een logo die aangeven dat de keuken duurzaam en biologisch verantwoord is. Het certificeringsprogramma voor de biologische horeca kwam tot stand als een onderdeel van het project `Biologisch in de gastronomie` van stichting De Proeftuinen.
↧