Om duurzaamheid en de biodiversiteit te bevorderen streeft de biologische sector naar het gebruik van grondstoffen uit de regio. Granen zijn in West-Europa wel te verbouwen. Voor eiwitrijke producten als soja en zonnebloemen ligt dat iets moeilijker. Erwten, raapzaad en veldbonen bieden echter goede mogelijkheden zodat de invoer -op termijn- niet meer nodig is. Dat stelt Carola van der Peet-Schwering, onderzoeker bij Wageningen-UR Livestock Research.
↧