De biologische varkenshouderij gaat voor een bijzonder garantiesysteem. Ze varkenshouders willen de herkomst en kwaliteit van biologisch varkensvlees van boerderij tot in het winkelschap kunnen borgen. Elektronische identificatie is de basis. Slachterij en vleesverwerker De Groene Weg, automatiseerder Nedap, fokkerij-instituut IPG en Wageningen Universiteit ontwikkelen samen een garantiesysteem in het project TIVO.
↧