Gebaseerd op:Boerderij (6-7-2010)Het is voor zoogkoeienhouders financieel gezien niet aantrekkelijk om over te schakelen van regulier naar biologisch. De strenge eisen, geringe subsidie en karige opbrengsten zorgen ervoor dat er nog weinig biologische zoogkoeienhouders zijn. Tevens is het lastig om een goede afzet te realiseren, aangezien supermarkten geen hoofdprijs willen betalen. Het LEI becijferde in 2005 dat een gemiddeld biobedrijf een kostprijs had van 7,57 euro per kilo.
↧