Momenteel wordt de waarschijnlijk grootste kas voor biologische groenten in Duitsland gebouwd. Dit gebeurt in Wöhrden (Sleeswijk-Holstein). Uniek is het CO-2-neutrale energieconcept. Er zullen biologische groenten geteeld worden en er zal energie opgewekt worden met twee WKK's. Rainer Carstens nam in 1978 het Westhof van zijn ouders over. Sinds 1989 wordt er gewerkt volgens de biologische richtlijnen. Buurman Paul-Heinrich Dörscher teelt sinds 2000 biologisch.
↧