Tholen - Voor de Sarpo Mira, een late, lichtbloemige tot vastkokende ovale aardappel met rode schil begint het onder andere allemaal op het akkerbouwbedrijf van Arie Noordermeer uit Middenmeer. Deze biologisch geteelde aardappel wordt vervolgens door McCain gebruikt voor de productie van biologische friet. En sinds kort eindigt een deel van deze aardappels in de vorm van biofrites op de borden in de restaurants van Apenheul.
↧