Theo Middelkoop is begin 2011 gestart als Franchisemanager De Groene Weg slagerijen. eze functie ondersteunt hij de franchisenemers in hun ondernemerschap en faciliteert hij ze bij het succesvol runnen van een biologische ambachtelijke slagerij. Theo Middelkoop (56 jaar) heeft ruime ervaring in retail en vlees. Hij is zijn loopbaan gestart bij een supermarkt van Gebr. De Jong in Rotterdam. Daarna heeft Theo verschillende functies gehad binnen VION en enkele van haar rechtsvoorgangers.
↧