Op zaterdag 14 april vond de eerste van een serie 100% biologische kookworkshops plaats met Jersey kalfsvlees van biologische boerderij. Onder leiding van Theo van Bleijswijk, een geroutineerd culinair vakman, ging een groep enthousiaste deelnemers aan de slag. De workshop werd gehouden in de kookstudio 'De Riet' op de biologische boerderij van Jan en Cobie de Kruijf in Leusden. De workshop valt binnen het programma van 'Amersfoort hoofdstad van de smaak 2012'.
↧