Gemiddeld eten Nederlanders ongeveer 32 miljoen eieren met Pasen. Dit betekent gemiddeld twee eieren per persoon. Normaal ligt de consumptie van Nederlanders op zo'n 188 eieren per persoon per jaar. Huishoudelijke aankopen vormen het grootste deel van het eierenverbruik. Nederlanders eten thuis zo'n 115 eieren per jaar. Tijdens Pasen, in het najaar en vooral met Kerst is de consumptie het hoogst. Buitenshuis worden jaarlijks per persoon circa 30 eieren genuttigd.
↧