De voorraad van biologisch hardfruit lag eind januari in Zwitserland duidelijk boven het gemiddelde van voorgaande jaren. De voorraad biologische appelen bedroeg eind januari 3.159 ton, zo meldden Bio Suisse en Swisscofel onlangs. Er werd in januari 325 ton verkocht, een gemiddelde score. In de tweede helft van de maand nam de verkoop echter toe. De januarivoorraad van biologische peren, 533 ton, betekent een nieuw record. De verkoop van peren verliep ook gemiddeld.
↧