Multicultureel ecosysteem heeft grote voordelen. Ethisch eten klinkt leuk, maar een klein kropje bio-sla kost al gauw evenveel als een hele doos WK-tompoucen. Nieuw onderzoek in Nature bewijst dat biologisch geproduceerde aardappelen juist goedkoper zou moeten zijn dan grijze piepers. Lees verder
↧