Het zou zomaar eens de toekomst kunnen zijn. Zilte groente als zeeaster, zilte monniksbaard, strandbiet en zeekool in de schappen in plaats van witlof, sperziebonen en andijvie. Op de zolder van een Texelse boerderij staan rijen plantenbakken op tafels. Het raam is afgeplakt met een...
↧