Onlangs heeft het Oostenrijkse ministerie van Landbouw een rapport uitgebracht over het belang van bio-zuivel in de Europese Unie en Zwitserland. Van 16 landen zijn data verzameld. Uit het rapport blijkt dat het aandeel biologisch in de totale melkaanvoer van de EU en Zwitserland in 2010 ruim 2 procent bedroeg. Het is nog altijd een nichemarkt, maar het aandeel is ten opzichte van 2005 met 0,4 procent toegenomen.
↧