HIPPOLYTUSHOEF - Biologisch, fairtrade en duurzaam. De drie pijlers van de Puur Restaurant Week. Afgelopen maand konden liefhebbers van de gastronomie aanschuiven bij maar liefst driehonderd restaurants in Nederland die zich aangemeld hadden voor deze pure week. Ook het Geheim van Wieringen deed mee. Voor Het Geheim van Wieringen een logische stap om mee te doen. Want daar wordt niet alleen een week per jaar, maar vijf dagen per week, 52 weken per jaar puur gekookt.
↧