Duurzaamheidsthema"s spelen ook in de pluimveehouderij een belangrijke rol. Zowel dierenwelzijn als milieu-impact staan hoog op de agenda. Uit onderzoek van ABN Amro komt naar voren dat die twee een weerbarstige verhouding hebben. e 'bewust' kiezende consument die biologisch kippenvlees of biologische eieren koopt, kiest daarmee voor dierenwelzijn, maar onbedoeld niet voor milieu. Biologische pluimveehouderijen zijn namelijk een stuk milieubelastender dan de minder diervriendelijke varianten.
↧