LEIDEN - Fresh "n Fast is maandagavond uitgeroepen tot het meest duurzame restaurant van Leiden. Het restaurant gebruikt voornamelijk biologische, regionale of fairtrade-producten en bereidt veel vegetarische gerechten. Het viel de jury van de wedstrijd wel op dat geen enkel Leids restaurant volledig duurzaam is. De verkiezing was een initiatief van de Leidse fractie van de Partij voor de Dieren. Tweede Kamerlid Esther Ouwehand reikte de prijs uit.
↧