De Groene Weg slagers maken zich al 30 jaar lang sterk voor het lekkerste biologische vlees en de mooiste biologische vleeswaren. Vlees gezond van Oorsprong noemen ze dat. In de afgelopen 30 jaar is er veel veranderd. Wat gebleven is, is de passie voor het biologische slagersvak. 30 jaar geleden vonden de oprichters van De Groene Weg dat het anders moest. Tegen de stroom van intensivering van de landbouw in, kozen zij juist voor extensivering.
↧