In Schotland lijkt de biologische-boom alweer voorbij. In tien jaar tijd zijn zowel het biologische areaal als het aantal biologische boeren gehalveerd. De neergang wordt toegeschreven aan een aantal factoren, zoals het uitblijven van wetenschappelijk bewijs dat biologisch gezonder, de economische situatie en een gebrek aan steun van de Schotse overheid.
↧