Gebaseerd op: FoodHolland.nl (10-10-2011)Levensmiddelenfabrikanten en supermarkten hanteren meerdere manieren om hun duurzaamheidprestaties bij consumenten onder de aandacht te brengen. Dit bleek tijdens het door Organic Motor georganiseerde Sustainable Food Summit 2011. Wat het meeste opvalt is de verschuiving naar interventies die positieve effecten creëren in plaats van dat ze negatieve minimaliseren. Volgens Organic Monitor stijgt het aantal duurzame labels explosief.
↧