Op de Vismarkt in Groningen werd op 1 oktober de uitslag van de Helden van de Smaak verkiezing 2011. De verkiezing stond dit jaar in het teken van ambachtelijke boerenzuivel en kaas. De winnaars zijn Magdalène en Nico Captein uit het Zuid-Hollandse Zoeterwoude, producenten van de traditionele Boeren Goudse Oplegkaas. De publieksprijs was voor Karin Wanders van het biologisch dynamisch bedrijf De Saanenhof uit Heeze in Noord-Brabant.
↧