Een gemiddeld biologisch melkveebedrijf in Nederland beschikt over een melkquotum van circa 420.000 kilo met een vetgehalte van 4,18% en een eiwitgehalte van 3,59%. De gemiddelde productie bedraagt 6650 kilo melk per koe per jaar. Een bedrijf heeft 65 koeien en beschikt over 55 hectare grond, waarvan 50 hectare wordt benut voor gras-klaver. Nederland telt 321 biologische melkveebedrijven. Het aantal is al een heel aantal jaren vrij stabiel. De laatste twee jaren is er iets groei.
↧