1 | De vraag naar biologisch vlees neemt zo hard toe dat 2011 het jaar wordt van de ommekeer in de varkenssector. Voor het eerst dreigt een tekort aan biologische varkensboeren te ontstaan. Dat zegt dierenbeschermingsorganisatie Wakker Dier. In de afgelopen jaren belandden aspirant-biologische varkensboeren nog op een wachtlijst, vanwege de achterblijvende vraag. Nu is sprake van een tekort. De Groene Weg is daarom actief op zoek naar boeren die willen omschakelen.
↧