Waarom zou je anders gaan telen? Ga je door op de weg die je altijd gevolgd hebt, of ga je een nieuwe kant op? Wat geeft de doorslag om biologisch te gaan telen? Deze en nog veel meer vragen komen op bij boeren die denken over omschakeling naar de biologische teelt. De biologische landbouw kent een aantal uitgangspunten oftewel principes. Biologisch boeren vraagt bijvoorbeeld niet alleen om een ander bouwplan, maar ook een andere kijk op de bodem en de bemestingaanpak.
↧