Lelystad - El Placer, de biologische wijngaard en wijnmakerij op de Groene Velden 140 bestaat tien jaar. Tien jaar wijn van eigen bodem, zonder toepassing van enig chemisch bestrijdingsmiddel, Johan Rippen en Lidwien Vos de Wael zijn er trots op. 'We zijn begonnen op basis van veronderstellingen, er was nagenoeg niets bekend over wijnbouw in Nederland, laat staan op de vruchtbare poldergrond. We zijn ook een hoop dingen tegengekomen die we vooraf niet wisten, en misschien maar goed ook.
↧