Gebaseerd op: Zuivelzicht (26-5-2011)Het aandeel van biozuivel stijgt naar 4,5%. Dat blijkt uit cijfers van het LEI, onderdeel van Wageningen UR. Door nieuwe initiatieven van zuivelondernemingen is de markt zelfs enorm gestegen. Zo steeg de omzet met ruim 28% naar 160 miljoen euro. Het ministerie van EL&I zegt dat daarmee de doelstellingen zijn gehaald. Vorig jaar is ruim 752 miljoen euro besteed aan biologisch voedsel, een toename van 13,1% in vergelijking met 2009.
↧